La chaîne de fabrication du biscuit

Cliquez sur le panneau de chaque poste pour voir la fiche correspondante !


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La chaîne de fabrication du biscuit présentée ci-dessous vous propose de cliquer sur chacun des postes pour en voir le détail.

Pour chacune de ces étapes de fabrication, vous pourrez voir un texte explicatif et une photo de l'outil.

1 - Pétrissage
2 - Moulage
3 - Cuisson
4 - Empaquetage

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