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Tiramisu aux Smiley Minis et Petits Normands Nature

Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de mascarpone, 1/2 sachet de sucre vanillé, 70 g de sucre, 3 oeufs, 45 g de Smiley Minis, 4 Petits Normands Natures.

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Mélangez les jaunes avec 50 g de sucre + 1/2 sachet de sucre vanillé puis le mascarpone.
  3. Pendant que vos blancs d’œufs montent, ajoutez-y 20 g de sucre.
  4. Incorporez-les à la préparation jaunes d’œufs/sucre. Mélangez délicatement.
  5. Dressage : réduisez en miettes 1 petit beurre ( 1ère couche) + un peu de préparation au mascarpone (2ème couche) + écrasez 3 -4  mini smiley (3ème couche) recommencez l’opération encore une fois. Terminez par la préparation mascarpone, lissez.
  6. Pour finir, laissez au réfrigérateur pendant 2h-3h. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et de quelques minis smiley.

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